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蒸蛋糕

菜谱编号:313-394
蒸蛋糕是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋糕”。
蒸蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量面粉:适量
辅助料用量
白糖:适量泡打粉:适量

蒸蛋糕的做法步骤

  • 第六步:搅拌成无颗粒的面糊
  • 第三步:继续顺着一个方向打出细泡泡,这是我手打的最大限度了,有电动的可以打细腻点
  • 第十步:出模,好吃不上火哦,小朋友和老人吃最合适不过了
  • 第八步:面糊分装到小容器就可以上锅蒸咯,也可以是一个大的容器,蒸的时间长点
  • 第一步:鸡蛋两个打开
  • 第七步:面糊静至十分钟,让它醒发一下,直到表面有很多小小的气泡
  • 第四步:加入牛奶,我的是冲调的,也可以是盒装纯牛奶
  • 第九步:出锅,不懂熟不熟的话拿筷子插下去,没有粉浆带上来就是熟了
  • 第二步:鸡蛋打散后加入适量白糖,喜欢甜点可以多放
  • 第五步:加入面粉,泡打粉搅拌
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蛋糕。

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