第一步：这次熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。这个梨刚刚上市，果农手中买的，比那种加了保鲜剂的保鲜梨要好。
第十一步：煮的过程中会有浮沫产生
第二十步：10斤梨子才做了半斤梨膏，所以市场卖的便宜的梨膏绝对不是这种纯梨膏哦
第十四步：继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡，继续再熬住一会儿
第十步：这是过滤出来的梨汁，转小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！
第七步：大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟
第十三步：待梨汁的颜色变的棕红時，要不断的搅拌，谨防糊底
第九步：过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁，挤的尽可能的干，这样梨汁不浪费
第六步：切好的梨丝全部放入锅中，炒用的304不锈钢的锅
第二步：用奈瓷刀的削皮刀削皮。这个削皮刀削皮效果很好，削皮薄不浪费。也不怕氧化
第二十一步：稍微有點焦糖的后味，直接吃超好吃，平時可以挖一勺冲水喝。按孙子用它涂面包吃，哈哈，反正咋吃都好吃哦
第十九步：这是熬的秋梨膏，来个特写，看样子就知道很浓稠。没有放一粒糖，但很甜哦，是梨子本身的甜味
第十五步：大泡泡变小就可以离火了
第四步：把切的梨子片再切成丝，看看颜色一點也没有变，防止氧化的功效非常显著
第三步：用奈瓷刀的切片刀把梨子切片，梨子太锋利了，切到梨子核的地方也可以轻松切开，所以要小心，不要切到核
第五步：尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一點也不浪费啦
第十七步：熬好的梨膏很浓稠，用铲子挖了立起来，可以拉出三角的膏糖旗，这个状态就成功
第十八步：密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。
第八步：待梨肉煮的软烂了，用网筛把梨肉全部过滤出来
第十六步：晾凉
第十二步：用网筛不断的把浮沫撇掉，这样可以保证熬好的梨膏质地纯净
