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鸟语花香凤梨炒虾仁，酸甜可口颜值高

菜谱编号：502-407

鸟语花香凤梨炒虾仁，酸甜可口颜值高是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟语花香凤梨炒虾仁，酸甜可口颜值高”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三月正是凤梨上市的季节，营养价值高，酸甜可口的凤梨还能减少对人体脂肪的吸收，更受爱美女士的青睐。

鸟语花香凤梨炒虾仁，酸甜可口颜值高主厨：吴妈厨房

第三步：其它辅料分别处理好。

第四步：锅内放油烧热把青豆，玉米和胡萝卜先翻炒一下捞起。

第五步：锅内继续放点油烧热，把虾仁倒入翻炒至变色把刚炒好的青豆，玉米和胡萝卜倒入，加少许盐和鸡精翻炒。

第一步：在菠萝三分之一处切开。

第七步：余下的就到在盘中，一道酸甜可口又解腻的菠萝虾仁就完成啦。

第八步：附上小鸟的制作方法：把菠萝的头按图所示切成自己喜欢的样子，我把他切成小鸟的样子，有点丑别介意啊，胡萝卜顺斜度切一刀修出鸟的嘴巴用牙签穿好，和凤梨配合上；最后用牙签连着菠萝盅，在眼睛部位扎个眼放上芝麻就可以啦。

第六步：准备一个小碗放入淀粉2克用少许水调匀倒入锅内翻炒至黏稠；把松仁和菠萝丁倒入一起搅拌均匀关火，最后把凤梨炒虾仁装入准备好的菠萝盅里。

第二步：把凤梨里面的果肉挖出来，别把凤梨外皮挖破哦，把凤梨的肉切成小丁放入碗中。

鸟语花香凤梨炒虾仁，酸甜可口颜值高做法技巧/窍门/补充说明：

凤梨和菠萝的区别凤梨和菠萝其实是同一种水果。只是品种不同，在外观上菠萝的叶子锯齿明显，凤梨的叶子比较平滑。菠萝有内刺需要剔除，而凤梨削皮后没有内刺，在吃的时候把皮削了就可以吃。从口感上来说，菠萝需要用盐水泡一下，去除涩味，不然会酸涩，而凤梨就可以直接食用，味道比较甜。

相关食材：虾虾仁梨凤梨

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