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豆酱皮皮虾

菜谱编号:313-676
豆酱皮皮虾是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱皮皮虾”。
豆酱皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地道潮州菜

豆酱皮皮虾主厨:紫然_BsGVMV

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
皮皮虾:500克豆酱:20克
姜片:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

豆酱皮皮虾的做法步骤

  • 第三步:放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加
  • 第一步:皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图
  • 第六步:成品
  • 第四步:再加少许水盖上锅盖焖干水分即可
  • 第五步:做好鲜美皮皮虾啦!快来一起吃吧??
  • 第二步:炒锅加热放油把姜,蒜爆香
  • 豆酱皮皮虾做法技巧/窍门/补充说明:

    剪一下吃时比较放心,怕小孩被扎到。

    相关食材:皮皮虾

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