牛奶红豆面包
牛奶红豆面包是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶红豆面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 纯牛奶:130克 |
黄油:30克 | 食盐:1/2小勺(3克) |
砂糖:50克 | 高筋面粉:300克 |
酵母:1小勺(3克) | -- |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | 面包糠:适量 |
沙拉酱:适量 | -- |
牛奶红豆面包的做法步骤
牛奶红豆面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、制作面包一定要选用高筋面粉;
2、可以用红豆粒代替红豆沙;
3、面团一定要初次发酵至2倍大,要醒发15分钟松弛;
4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大,烤好的面包才松软;