全麦牛奶面包
全麦牛奶面包是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦牛奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶香浓郁的小餐包加入了适量全麦粉,口感一样柔软,营养更上一层楼。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
髙筋面粉:170克 | 全麦粉:30克 |
全蛋液:30克 | 牛奶:100克 |
辅助料用量 | |
干酵母:3克 | 盐:1/2小勺 |
黄油:35克 | 粗砂糖:适量 |
细砂糖:30克 | -- |
全麦牛奶面包的做法步骤
全麦牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、气温较高,最好使用冰的液体材料,打开面包机的盖子揉面。
2、面粉的吸水量不同,最好预留10克左右调节。
3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
答配菜谱:牛奶与面包的做法