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茄汁大虾

菜谱编号:314-071
茄汁大虾是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁大虾”。
茄汁大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妹妹给拿来两袋番茄沙司,今天就买了大虾,做茄汁大虾。

茄汁大虾主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青虾:8个--
辅助料用量
番茄酱:2大勺醋:2勺
糖:2勺盐:少许
姜:2克蒜:1克
葱:1克生抽:1勺
料酒:1勺淀粉:半勺

茄汁大虾的做法步骤

  • 第十步:装盘
  • 第九步:成品
  • 第六步:重新放油,下入番茄汁炒香
  • 第八步:倒入炒好的大虾翻炒均匀
  • 第七步:再下入调好的汁水,炒匀
  • 第三步:生抽、糖、醋、盐、淀粉调成汁
  • 第二步:青虾去掉虾线虾须后洗净控水,加料酒葱姜腌制十分钟
  • 第五步:再下入大虾炒至变色,把姜蒜盛出
  • 第一步:备好食材,姜切丝,蒜葱切碎
  • 第四步:锅中油热,放入姜丝蒜炒香
  • 相关食材:

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