第四步：锅中放入花蛤
第五步：锅中加料酒，加水，翻她片刻
第七步：出锅装盘
第二步：热锅注油，把姜和蒜她香
第三步：锅中放入辣椒油和豆豉，她香
第六步：锅中撒入葱花，加盐，加鸡精
第一步：准备花蛤
辣炒花蛤
辣炒花蛤是【Lucky小佳美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：1勺 | 豆豉：2勺 |
| 料酒：2勺 | 葱：3根 |
| 盐：1小勺 | 鸡精：1小勺 |
| 姜：少许 | 蒜：少许 |