花蛤汤面
花蛤汤面是【燕燕航航小吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花蛤是营养好，味鲜美，价格便宜的海鲜，家人都喜欢，唯一不好的是有时会有沙子一定要吐沙干净。要购买活的花蛤，花蛤会吐舌的，手一碰就会闭合就是活的，碰它舌头不动闭不合就是死的不要购买。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：300克 | 花蛤：300克 |
| 大白菜：4片 | 肉：150克 |
| 蒜苗：一颗 | 生姜：3片 |
| 淀粉：一勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：二匙 | 盐：三勺 |
| 鸡精：一勺 | -- |
花蛤汤面的做法步骤
花蛤汤面做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢面条里有带壳的花蛤，可将花蛤先煮开，汤肉留下，去壳，下面条时就用这个汤，怕有沙子也可以这样处理。汤一定要留下。
相关食材：花蛤