糯米糍粑
糯米糍粑是【向先本】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米糍粑，又叫糯米糍、状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米葱：适量 | 姜片：适量 |
糯米糍粑的做法步骤
相关食材：糯米