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咖哩鸡肉/牛肉(极简版)

菜谱编号:314-538
咖哩鸡肉/牛肉(极简版)是【翎冻er】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩鸡肉/牛肉(极简版)”。
咖哩鸡肉/牛肉(极简版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单粗暴,鸡肉和牛肉都可以,此次正好家里有鸡胸肉,就用鸡肉展示。配上香喷喷的米饭,每次我和闺女都要吃三碗以上。?

咖哩鸡肉/牛肉(极简版)主厨:翎冻er

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:200克(或牛肉)胡萝卜:1根
土豆:2个洋葱:1个
辅助料用量
咖喱块:1盒--

咖哩鸡肉/牛肉(极简版)的做法步骤

  • 第二步:锅内倒入油。
  • 第七步:转为小火,盖上锅盖焖煮至材料全熟且软和,中间为防粘锅,可适当翻菜。
  • 第一步:胡萝卜、土豆、鸡肉(牛肉)切丁,因赶时间所以切小些;洋葱切块;我这用的是“好待百梦多微辣"咖喱块。
  • 第九步:溶解咖喱块。
  • 第五步:加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒几分钟。
  • 第六步:一次加足水,大火烧开,轻轻打去面上泡沫。
  • 第八步:尝下土豆软后,关火,一定要关火。加入咖喱块。
  • 第十步:拌匀后,开小火煮汤汁浓稠。
  • 第十一步:闺女摆的造型。??
  • 第四步:加入鸡肉(牛肉)炒均匀。
  • 第三步:油热后倒入洋葱翻炒,炒出香味。
  • 咖哩鸡肉/牛肉(极简版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮材料时,如还未软和,但水少了,可加入温水继续煮。
    2、放入咖喱前,锅内保持适量的水,不能少,但也不能太多。水如多了可以在放咖喱后多煮会。
    3、放入咖喱时一定要先关火,拌匀再开小火。

    相关食材:牛肉鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩鸡肉/牛肉(极简版)。

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