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咖哩鸡肉/牛肉(极简版)

菜谱编号：314-538

咖哩鸡肉/牛肉(极简版)是【翎冻er】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩鸡肉/牛肉(极简版)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单粗暴，鸡肉和牛肉都可以，此次正好家里有鸡胸肉，就用鸡肉展示。配上香喷喷的米饭，每次我和闺女都要吃三碗以上。?

咖哩鸡肉/牛肉(极简版)主厨：翎冻er

第二步：锅内倒入油。

第七步：转为小火，盖上锅盖焖煮至材料全熟且软和，中间为防粘锅，可适当翻菜。

第一步：胡萝卜、土豆、鸡肉(牛肉)切丁，因赶时间所以切小些;洋葱切块;我这用的是“好待百梦多微辣"咖喱块。

第九步：溶解咖喱块。

第五步：加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒几分钟。

第六步：一次加足水，大火烧开，轻轻打去面上泡沫。

第八步：尝下土豆软后，关火，一定要关火。加入咖喱块。

第十步：拌匀后，开小火煮汤汁浓稠。

第十一步：闺女摆的造型。??

第四步：加入鸡肉(牛肉)炒均匀。

第三步：油热后倒入洋葱翻炒，炒出香味。

咖哩鸡肉/牛肉(极简版)做法技巧/窍门/补充说明：

1、煮材料时，如还未软和，但水少了，可加入温水继续煮。
2、放入咖喱前，锅内保持适量的水，不能少，但也不能太多。水如多了可以在放咖喱后多煮会。
3、放入咖喱时一定要先关火，拌匀再开小火。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉鸡肉

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