火龙果蛋糕卷
火龙果蛋糕卷是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小小美食日记#蛋糕卷好多人会做裂或者没有完美毛巾面，虽然看起来很简单其实很多细节还是要注意的，蛋白打的状态一定要把握好，不然就很容易开裂。
粉粉嫩嫩的颜色是不是很可爱呢？完全无色素也能这样高颜值，美味又健康，蛋糕卷真的是大人小孩都很喜欢吃，而且不需要抹面非常快手
材料：蛋白135g蛋黄65g色拉油40g牛奶40g低粉32g玉米淀粉8g白砂糖32g
夹馅：奶油250g砂糖25g红心火龙果适量
装饰：奶油150g砂糖15g红心火龙果汁适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：135克 | 蛋黄：65克 |
| 色拉油：40克 | 牛奶：40克 |
| 低粉：32克 | 玉米淀粉：8克 |
| 白砂糖：32克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油：400克 | 白砂糖：40克 |
| 火龙果：适量 | -- |
火龙果蛋糕卷的做法步骤
火龙果蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋糕卷一定要在20分钟内烘烤熟透取出，时间太长容易开裂
2、烤箱温度时间要根据自己家里的实际情况决定
3、蛋白打发要到位，太软太硬都不行
相关食材：火龙果