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萝卜烧牛腩

菜谱编号:314-701
萝卜烧牛腩是【大善人??_wWchSC】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜烧牛腩”。
萝卜烧牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

图片拍的不好,菜的热气把我镜头蒙住了,不过味道很好啦

萝卜烧牛腩主厨:大善人??_wWchSC

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克小尖椒:适量
线辣椒:适量萝卜:适量
辅助料用量
花椒:适量麻椒:适量
干辣椒:适量盐:适量
味精:适量料酒:一点
白酒:一点小葱:5根
香菜:适量生姜:适量
豆瓣:两勺蚝油:一点
糖:一点--

萝卜烧牛腩的做法步骤

  • 第四步:油热,到入准备好的生姜,花椒,麻椒,还有葱,辣椒,尖椒,一起翻炒,加入豆瓣,糖,炒出红油下入牛肉
  • 第五步:添水,我添了3碗,添水前放入蚝油,盐,味精,盖上锅盖小火煮50分钟,然后再下入萝卜煮20分钟
  • 第一步:牛肉,切块
  • 第二步:烧水煮牛肉,把沫子打干净,然后盛出在清洗一遍
  • 第六步:再准备好香菜,尖椒,锅中油热以后淋在上面即可
  • 第三步:准备食材
  • 萝卜烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    大家注意哦,小葱不需要切断,打个结一起丢进油锅

    相关食材:牛腩萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜烧牛腩。

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