自制香肠
自制香肠是【雨林小厨_Andy】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公说我做的香肠像狗屎，于是我给它起名“狗屎肠”。纯手工、多种口味、纯肉无肠衣的狗屎肠，吃狗屎肠走狗屎运！美味、健康、好运兼得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅儿：500克（猪肉、牛肉、鸡肉） | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：两勺 |
| 胡椒粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 鸡精：适量（或味精） | 孜然：适量（孜然味） |
| 辣椒粉：适量（香辣味） | 姜：适量 |
自制香肠的做法步骤
自制香肠做法技巧/窍门/补充说明：
听说市场上卖的香肠是用下脚料的肉制作的，要少吃。
还是自己做吧，香肠模具在某宝上很容易买到。可以根据自己的口味，做自己喜欢的香肠。
相关食材：香肠