红豆香肠粽子
红豆香肠粽子是【玉雪为骨冰为魂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆香肠粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到快过年的时候,家家户户都要腌腊肉,装香肠。过完年了,香肠一般都没有吃完,我总会留一些冻在冰箱里。端午节的时候拿出来加上糯米、红豆,包粽子吃,那是极美味的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:1000克 | 红豆:200克 |
香肠:2条 | -- |
辅助料用量 | |
竹叶:适量 | 盐:5克 |
清水:适量 | -- |
红豆香肠粽子的做法步骤
红豆香肠粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1,因为香肠是咸的,所以盐要少放(或不放)。
2,香肠里面有油脂,不用放油了。
3,熟能生巧,仔细看我的步骤,不用五花大绑,只扎一下就能固定好粽子。