【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四
【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四是【happy985】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家耳熟能详的皮蛋瘦肉粥你也可以花十分钟搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：20克 | 糯米：100克 |
| 水：1500克 | 瘦肉：100克 |
| 皮蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四的做法步骤
【皮蛋瘦肉粥】十分钟早餐粥之四做法技巧/窍门/补充说明：
1、在电饭煲里煮粥就省去了在锅边守候等待溢出的烦恼，选择稀饭模式就可以了，因为煮好后还要与配菜一起煮一会儿。
2、早上吃这碗粥，可以用预约模式，这样早上起来白粥就煮好了，倒入配菜花个10分钟左右煮煮就好了，一大早你也可以花上十分钟喝一碗热腾腾的粥。
3、这个量的粥还是挺适合一家四口人的，一人一大碗吧。
4、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的，是不用勺子可以喝的粥，喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。
5、其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥，只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠，只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法