罗马盾饼干
罗马盾饼干是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗马盾饼干”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:50克 | 细砂糖:25克 |
低筋面粉:90克 | 蛋白:1个 |
辅助料用量 | |
麦芽糖:30克 | 杏仁片:30克 |
黄油:30克 | 细砂糖:15克 |
罗马盾饼干的做法步骤
罗马盾饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油一定好软化好,不然面糊会太硬而挤不出来;
2、调好的馅料尽快勺入面圈里,过久会太硬;