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家常菜----香菇豆角

菜谱编号:031-510
家常菜----香菇豆角是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----香菇豆角”。
家常菜----香菇豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:400克香菇:75克
辅助料用量
色拉油:40克葱末:2克
姜末:2克精盐:2克
料酒:15克味精:5克
香油:5克清汤:适量

家常菜----香菇豆角的做法步骤

  • 第三步:热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。
  • 第四步:倒入豆角翻炒,炒至断生。
  • 第一步:将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。
  • 第二步:将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。
  • 第六步:大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。
  • 第七步:淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
  • 第五步:加入清汤,精盐,酱油。
  • 相关食材:豆角香菇

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