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豆角香菇打卤面

菜谱编号:307-183
豆角香菇打卤面是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角香菇打卤面”。
豆角香菇打卤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
手擀面:适量土豆:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
五花肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
香菜:适量植物油:适量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量生抽:适量
水:适量--

豆角香菇打卤面的做法步骤

  • 第三步:料酒、生抽烹锅
  • 第十三步:捞出过凉水沥干水分
  • 第七步:锅开后加入适量的盐煮至食材熟透
  • 第十四步:盛入碗中浇上卤汤即可
  • 第九步:关火加少许鸡精调味儿
  • 第五步:翻炒均匀至炒干水分
  • 第四步:倒入豆角,香茹,胡萝卜丁
  • 第二步:热锅加油五花肉煸香,葱花、蒜片爆香
  • 第八步:淋入蛋液煮沸
  • 第一步:把所需食材切好备用
  • 第六步:加入适量的清水煮开
  • 第十步:撒香菜段搅拌均匀即可
  • 第十二步:锅中加水煮沸放入面条搅散,盖上锅盖再次煮沸即可
  • 第十一步:手擀面提前制作完成
  • 相关食材:豆角香菇

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