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香菇烧豆角

菜谱编号:441-211
香菇烧豆角是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧豆角”。
香菇烧豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量香菇:适量
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量十三香:适量
淀粉:适量葱:适量
蒜:适量--

香菇烧豆角的做法步骤

  • 第八步:加耗油,少许老抽调色,放盐,鸡精调味,添少许清水
  • 第一步:豆角摘掉两头,掰成这样大的小段
  • 第七步:放入香菇,豆角
  • 第三步:烧清水,放少许盐,油,把豆角放入,焯至段生
  • 第九步:小火,水淀粉勾芡出锅。
  • 第五步:葱花,蒜末备用
  • 第二步:香菇洗净,切掉根部,切成小块
  • 第四步:香菇也焯一下
  • 第六步:锅中放油,油开放入葱蒜,十三香,生抽
  • 香菇烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角焯水的时候,可以多焯一会,因为有的人(也就是我,怕它不熟)所以就直接把它焯熟!

    相关食材:豆角香菇

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