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豆沙面包卷

菜谱编号:315-273
豆沙面包卷是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙面包卷”。
豆沙面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

窗外北风的呼啸,屋里我的小粉转不停,双十一剁手了厨师机在这寒冷的天气中感觉做面包最舒服,为了验证小粉的魔力做了我们全家人喜欢吃豆沙面包,做好的豆沙面包软软的拉拉丝很香一出锅忍不住吃了一个

豆沙面包卷主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克水:115克
鸡蛋:1个白糖:50克
盐:2克酵母粉:5克
黄油:30克奶粉:12克
辅助料用量
豆沙馅:50克--

豆沙面包卷的做法步骤

  • 第五步:再搅10分钟出现手套膜停止搅面
  • 第十四步:烤好了感觉棒棒哒
  • 第十步:卷起来就好了
  • 第三步:搅拌好安装到小粉上面
  • 第九步:包好豆沙擀成薄片,用刀在表面切成条切记不用切断
  • 第七步:排气后分成小份
  • 第十二步:二次发酵后刷上蛋液
  • 第四步:开机搅拌大约10分钟后加入黄油
  • 第一步:食材备好,开始干活
  • 第八步:包上豆沙
  • 第六步:出膜后温暖处发酵到两倍大
  • 第二步:除黄油外主料全部食材搅拌均匀
  • 第十一步:摆在烤盘里,接受二次发酵
  • 第十三步:175度15-20分钟
  • 豆沙面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候记得留下一小勺蛋液,最后用来刷面包
    面粉的加水量根据面粉的干湿度加减

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙面包卷。

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