豆沙全麦面包
豆沙全麦面包是【MissChen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙全麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
你的面包有料吗???呵呵,刚学做面包不久,似乎没怎么做过有料的面包。大多时候都是取最简单的材料统统丢进面包桶来制作面包,很少再拿出来整型包馅料啥的,为啥呢?因为自己懒呗,咋省事咋来。其实也可以直接把一些料丢进去一起和成面团,但我总觉得有些馅料就是要包在里面才像有料面包,比如豆沙,如果把它一起和成面团都吃不到豆沙的口感了。呵呵,纯属个人理解哈。
今天早上打了玉米豆浆,于是就用它和的面,加了些全麦粉,里面再包上豆沙,是不是很健康的一款有料面包呢?哈哈。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米豆渣:适量 | 茶油:2大勺 |
鸡蛋:1个 | 白糖:4大勺 |
盐:2/3小勺 | 高筋粉:1+2/3杯 |
全麦粉:1/3杯 | 酵母:2/3小勺 |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | -- |
豆沙全麦面包的做法步骤
豆沙全麦面包做法技巧/窍门/补充说明:
1豆渣的量没有固定用多少,我每次都是把打豆浆剩的豆渣全部倒进去,和面的时候会守在旁边观察,如果面团太粘的话,再添加一些面粉进去就好了。
2现在天气这么热,直接自然发酵是完全可以的。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与豆沙的做法