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胡萝卜鸡蛋饼

菜谱编号:315-385
胡萝卜鸡蛋饼是【品味茶道】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋饼”。
胡萝卜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午包饺子剩下一些胡萝卜肉馅,想想给小孩摊几饼当夜宵也不错,好吃又营养。

胡萝卜鸡蛋饼主厨:品味茶道

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量猪肉碎:适量
辅助料用量
鸡蛋:2只盐:适量
五香粉:适量香油:适量
面粉:适量葱:适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:加入面粉。面粉的份量以馅料干湿度合适为标准。不用加水。
  • 第六步:热锅凉油,等油烧至5分热的时候可以用勺子一勺一个下锅小火慢煎,尽量摊薄一些,让一面煎至固定成型了再翻另一面慢煎。
  • 第三步:加入葱花,下适量五香粉、少量香油。如果沒有五香粉也可以下点胡椒粉和鸡粉。
  • 第九步:我们自己家人吃就沒多加修饰了,直接沾着番茄酱大块大块地吃。天哪!光俺家小公主就消灭掉好几块,没几分钟就光盘了。
  • 第七步:两面轮流翻着煎,小火慢煎至两面金黄就可以捞起来了。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第二步:加两个鸡蛋。
  • 第八步:如果宴请外客的话可以用刀切成小长方型一块块摆放整齐,边角除掉,旁边备些番茄酱或直接浇在上面,那就更完美了。
  • 第一步:这是中午包饺子剩下的胡萝卜肉馅,这材料非常简单,把胡萝卜去皮切成丝,猪肉剁碎加适量的盐混在一起。
  • 胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    简单又好吃,健康又营养,还等什么呢?快快动起手来吧!!!

    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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