菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰点对于小豆豆来说，还真是陌生，从小就不给他吃外面卖的雪糕，饮料什么的。主要原因是这些东西加了太多的色素和香精，糖份又高，小宝宝吃了没有好处。但孩子大了，对这些也是会有好奇，幼儿园门口开始有买冰淇淋的了。小豆豆也想要吃，我这当妈的，又得开动脑筋了！
关于冰淇淋做法很多，有现成的冰淇淋粉，对点水就成，不过那也是加了添加剂的。既然要自己做健康的，那就纯天然点，只用水果和牛奶来做。
在没有冰淇淋机的情况下，想做出好吃，又绵软的冰淇淋，我们要用到个小工具，就是，接着看，就知道了哈～～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：500ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：2个 | 淀粉：2大勺 |
| 凉开水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：100克 | -- |
第六步：冷冻大约2-3小時后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软時，拿出来，用打蛋器打一会儿。
第七步：每1小時后拿出来同样的方法打一会儿。
第二步：淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。
第五步：混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。
第四步：晾凉的牛奶倒入搅拌機中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。
第一步：牛奶加热至煮沸，加入白糖。
第三步：芒果去皮去核切小块，用搅拌機粉碎成酱状。
第八步：3-4次后。此時冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么時候吃，就拿出来吧！
a·用打蛋器来打这步很重要，让冰淇淋中充入更多的空气，口感更绵软！
b·芒果可换成自己喜欢的任何水果·
c·容器要大哦，冻之前，冰淇淋为多半盒，最后一次打发，差不多为一满盒了。而且要有盖子的，防止冰箱中其它味道进入。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的打蛋器版冰淇淋。
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