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香芹鱼块

菜谱编号:315-493
香芹鱼块是【吃货加油站】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹鱼块”。
香芹鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时炸鱼块会碎除了裹面粉,还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。

香芹鱼块主厨:吃货加油站

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
炸鱼块:适量香芹:适量
辅助料用量
辣椒:适量大蒜:适量
姜丝:适量蒜苗:一根
盐:适量酱油:适量
鸡精:适量--

香芹鱼块的做法步骤

  • 第七步:热油,煸蒜后加入姜和辣椒翻炒。稍微翻炒后加入鱼块继续翻炒。
  • 第九步:翻炒数下后加入盐,再倒入清水,水不用太多,因为芹菜容易熟,鱼块本身就是熟的。盖锅盖煮2-3分钟左右。
  • 第三步:准备辣椒,蒜,姜。辣椒可根据你喜辣程度来选择。
  • 第一步:草鱼块,自己炸的,根据需求决定用量。
  • 第六步:蒜苗一根切好备用。
  • 第五步:辣椒,蒜,姜,切好备用。
  • 第八步:辣椒稍微变色后加入芹菜炒。
  • 第二步:准备香芹,光闻着就有食欲,煮出来味道更美。
  • 第四步:芹菜切段,备用。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第十步:水快要煮干时加入蒜苗和少许酱油,鸡精调味。稍微翻炒后即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香芹

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