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南瓜紫薯馒头

菜谱编号:315-805
南瓜紫薯馒头是【记忆中的槐树花】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜紫薯馒头”。
南瓜紫薯馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜紫薯这两样我最喜欢的食物,融合在一起既好吃又养眼

南瓜紫薯馒头主厨:记忆中的槐树花

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:一块紫薯:一根
面粉:600克--
辅助料用量
安琪酵母:5克水:适量

南瓜紫薯馒头的做法步骤

  • 第二步:用勺压成泥分别和南瓜紫薯揉在一起
  • 第八步:大火烧开,转中火蒸20分钟就可以了
  • 第十步:出锅了
  • 第九步:……
  • 第一步:紫薯和南瓜蒸熟
  • 第五步:还可以做成各种样式
  • 第三步:紫薯
  • 第七步:我的蒸锅是两层的
  • 第十一步:各种样式的馒头
  • 第六步:醒发15分钟装锅
  • 第四步:发酵至两倍大,分别擀成2·5mm厚的饼状,叠在一起卷起来,切成想要的大小
  • 南瓜紫薯馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    天冷发面时间要长一些

    相关食材:南瓜紫薯

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