冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 肉馅：适量 |
| 木耳：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 五香粉：少许 |
| 老抽：少许 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 香油：少许 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
冬瓜丸子汤的做法步骤
冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。
相关食材：冬瓜