当前位置：首页 > 冬瓜丸子汤 > 做法（编号315-841）

冬瓜丸子汤

菜谱编号：315-841

冬瓜丸子汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。

第四步：炒锅放油，葱姜片炝锅。

第三步：冬瓜去皮，瓤切片。

第十步：成品图。

第九步：丸子全部做好后轻轻搅拌，至丸子断生。这时可以改成中火。煮制丸子成熟即可。

第六步：添加适量水，放入泡发好的木耳。

第七步：用2个勺子辅助搓丸子。

第二步：静置一会加淀粉拌均匀。

第五步：下冬瓜片翻炒，加盐，酱油，醋。炒至冬瓜变软。

第八步：水开后转小火，依次把丸子做好放汤里。

第一步：肉馅加葱姜末，五香粉，香油，老抽，酱油，盐，料酒鸡蛋拌均匀。

冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：

木耳可以不加。淀粉不用放太多，拌成的肉馅软软的就好，这样丸子做好后会很松软。喜欢吃纯肉馅的可不加淀粉，拌肉馅时顺着一个方向多搅拌会，肉馅也就会特别黏稠。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：冬瓜

相关菜谱：: 冬瓜海带排骨汤的做法; 红烧冬瓜的做法[图解]; 美颜水晶冬瓜的做法; 冬瓜薏米排骨汤的做法[图解]; 冬瓜豆腐汤的做法[图解]; 冬瓜粉丝汤的做法[图解]; 冬瓜丸子汤的做法; 海米烧冬瓜的做法; 小炸蛋烧冬瓜的做法; 鲜虾冬瓜汤的做法; 菜椒炒冬瓜的做法; 西红柿冬瓜汤的做法[图解]; 海鲜冬瓜盅的做法; 冬瓜炖大虾的做法; 冬瓜鸭汤的做法; 虾皮冬瓜汤的做法[图解]