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#快手懒人餐#麻辣香干

菜谱编号:316-248
#快手懒人餐#麻辣香干是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#快手懒人餐#麻辣香干”。
#快手懒人餐#麻辣香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味,零添加剂,三块钱做了一大盘,既可以下饭佐酒也可以做休闲小零食哦!

#快手懒人餐#麻辣香干主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:250克大蒜:2个
辣椒粉:50克孜然:20克
花椒:3克白芝麻:10克
辅助料用量
植物油:100克盐:3克
芝麻油:3克蚝油:2克
生抽:少许老抽:少许

#快手懒人餐#麻辣香干的做法步骤

  • 第七步:趁热洒上适量盐,不要太多,下一步还要添加生抽老抽、蚝油,这些调料都含有盐分
  • 第二步:食材准备好
  • 第四步:豆腐皮均匀1/2、1/4、1/8再切成三角形
  • 第十四步:经济实惠
  • 第八步:放入蒜末小火炸香
  • 第九步:放入辣椒粉
  • 第五步:热锅凉油,油大约是豆腐皮的一半,放入豆腐皮中火炸
  • 第十三步:好好吃哦!
  • 第十二步:倒入豆腐皮加入适量生抽、老抽、蚝油,芝麻油拌匀
  • 第三步:豆腐皮我们这也叫百叶皮,买豆制品的地方有,一定要买原味的。
  • 第十步:白芝麻
  • 第六步:炸至豆腐皮金黄色,炸的时间长口感就硬,可以根据自己的口味来炸
  • 第十一步:加入孜然粉花椒粉,我料理机打的
  • 第一步:好吃停不下来啊!
  • #快手懒人餐#麻辣香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、热锅冷油中火炸至金黄色
    2、炸好的豆腐皮趁热洒适量盐
    3、喜欢口感硬的炸的时间长一点
    4、孜然和花椒用料理机打成粉这样香也入味

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:香干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#快手懒人餐#麻辣香干。

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