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蒜香干煸杏鲍菇

菜谱编号:144-485
蒜香干煸杏鲍菇是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香干煸杏鲍菇”。
蒜香干煸杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2根--
辅助料用量
蒜:4瓣--
调味料用量
一品鲜酱油:一勺盐:适量

蒜香干煸杏鲍菇的做法步骤

  • 第一步:杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。(切掉顶部是为了颜色好看,也可以不切)
  • 第二步:将杏鲍菇切成两段,用手撕成细丝。
  • 第四步:锅内放少量油,烧热后放入杏鲍菇煸炒。
  • 第三步:将蒜纵向切成丝。
  • 第五步:不停翻炒,直至将杏鲍菇中的水分煸炒干(杏鲍菇比较容易熟,可以用中火煸炒,更容易煸干)
  • 第六步:加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。(如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略)
  • 蒜香干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    调料大家可以根据自己的喜好选择,黑椒的,酱香的,豆豉的,想吃什么口味尽管放什么调料吧,适合自己的才是最好吃的。

    相关食材:杏鲍菇香干

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