当前位置:首页 > 菜谱大全 > 梦幻双色曲奇

梦幻双色曲奇

菜谱编号:316-380
梦幻双色曲奇是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梦幻双色曲奇”。
梦幻双色曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曲奇是大家都喜欢吃的一款饼干,香酥可口,奶香味十足!

用破壁机磨紫薯粉,做紫色和原色的梦幻双色曲奇,好吃又好看!

梦幻双色曲奇主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:125克杏仁粉:15克
低粉:150克牛奶:17克
辅助料用量
白糖:25克紫薯粉:4克

梦幻双色曲奇的做法步骤

  • 第十七步:在另一半位置装入紫色面糊
  • 第四步:将牛奶和白糖混合
  • 第十八步:将面糊挤在烤盘上
  • 第十二步:用刮刀搅拌均匀
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第八步:分次加入牛奶
  • 第十步:筛入杏仁粉
  • 第十一步:筛入低筋粉
  • 第六步:黄油事先软化
  • 第十六步:将原味曲奇面糊装入裱花袋,用筷子压到一半位置
  • 第三步:紫薯粉做好备用
  • 第十五步:搅拌均匀
  • 第二十步:成品图
  • 第一步:先做紫薯粉,将紫薯干放入破壁机搅拌杯
  • 第九步:打发至顺滑
  • 第十九步:放入预热好的烤箱中层,上下火上火135度下火115度30分钟
  • 第十四步:放入一半曲奇面糊
  • 第七步:用电动打蛋器打发至蓬松发白
  • 第二十一步:成品图
  • 第十三步:取4克紫薯粉
  • 第二步:开启6档,启动30秒停2秒,一共搅5次
  • 第二十二步:成品图
  • 梦幻双色曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·破壁机连续工作时间不要太长,可以延长使用寿命
    2·没有杏仁粉可用等量奶粉代替
    3·根据各人烤箱属性调整烘烤温度
    4·此方可做一盘曲奇

    梦幻双色曲奇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【星愿1236】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梦幻双色曲奇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜