冰镇酸梅汤
冰镇酸梅汤是【瑞安咖啡豆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：10颗 | 山楂：20片 |
| 阿胶枣：5颗 | 陈皮：15克 |
| 薄荷叶：两小片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
冰镇酸梅汤的做法步骤
冰镇酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
所以大家有空一定要试试
菜谱标签：汤类