第一步：西兰花切块，蒜切末。
第五步：放入开水。
第九步：放入水淀粉，勾芡、出锅。
第二步：西兰花焯水。
第四步：放入酱油炒香。
第十步：开吃吧，减肥的人不能错过。
第三步：锅内放油，爆香蒜末，放入盐、五香粉、糖。
第六步：放入鲍鱼汁。
第七步：汤调好后放入西兰花。
第八步：翻炒均匀后放入鸡精。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是【爽儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不错的素菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲍鱼汁：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |