西兰花拌花生米
西兰花拌花生米是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花拌花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花颜色漂亮，营养丰富，很受大家喜爱。西兰花是很随性的食材，独立成菜的菜品种类很多，做配菜更是能够将主菜衬托的栩栩生辉。这道西兰花拌花生米，普通却很美味，制作方法简单却很健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：150克 | 花生米：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
西兰花拌花生米的做法步骤
西兰花拌花生米做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯西兰花时在水中加少许盐可以令西兰花颜色更好。
2、西兰花焯水后用冷水过凉一可以避免营养流失，二可以使西兰花颜色更好。
3、花生浸泡后更容易煮熟。
答配菜谱：西兰花与花生米的做法兰花与花生的做法