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燕麦厚蛋烧

菜谱编号:317-800
燕麦厚蛋烧是【尘欢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦厚蛋烧”。
燕麦厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厚蛋烧这道美食蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同,可以做出很多不同口味的厚蛋烧,比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要,是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

燕麦厚蛋烧主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦:20克鸡蛋:4个
辅助料用量
香葱:适量油:适量
盐:适量--

燕麦厚蛋烧的做法步骤

第六步:充分搅拌均匀。

燕麦厚蛋烧做法第六步骤

第九步:蛋液表面半熟未干時,从锅的一端卷起蛋皮,一直卷到锅的另一端。

燕麦厚蛋烧做法第九步骤

第二步:Myllyn Paras即食燕麦备用。

燕麦厚蛋烧做法第二步骤

第五步:倒入Myllyn Paras即食燕麦。

燕麦厚蛋烧做法第五步骤

第八步:倾斜锅子,使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。

燕麦厚蛋烧做法第八步骤

第十步:然后在锅内再倒入少量的蛋液。

燕麦厚蛋烧做法第十步骤

第一步:原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片,口感更好。

燕麦厚蛋烧做法第一步骤

第十二步:煎好后切段装盘,即可食用。

燕麦厚蛋烧做法第十二步骤

第十一步:蛋液凝固后再次卷起,如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。

燕麦厚蛋烧做法第十一步骤

第七步:厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油,倒入部分蛋液。

燕麦厚蛋烧做法第七步骤

第三步:把香葱切碎。

燕麦厚蛋烧做法第三步骤

第四步:容器中打入鸡蛋搅拌均匀,然后加入香葱。

燕麦厚蛋烧做法第四步骤
相关食材:燕麦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦厚蛋烧。

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