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淡菜海米燕麦粥

菜谱编号:328-939
淡菜海米燕麦粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡菜海米燕麦粥”。
淡菜海米燕麦粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些,而且还要去杂质,一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式,一下子又有了兴致。

没有用其他配料,简简单单,淡淡的海味,这样的燕麦粥居然也是不错。。。。

淡菜海米燕麦粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
淡菜:6颗海米:10颗
快煮燕麦片:30克--
辅助料用量
姜:1片盐:少许

淡菜海米燕麦粥的做法步骤

  • 第四步:锅中倒水,烧开,
  • 第一步:用料:淡菜6颗,海米10颗,快煮燕麦片30克,姜1片,盐少许
  • 第六步:倒入燕麦片,
  • 第三步:淡菜去泥肠杂质,洗净备用。
  • 第二步:淡菜海米分别加水浸泡至涨发。
  • 第七步:继续煮至汤汁浓稠。
  • 第八步:熄火,出锅,根据自己口味加盐调味。
  • 第五步:放入淡菜海米姜片,煮15分钟。
  • 淡菜海米燕麦粥做法技巧/窍门/补充说明:

    各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
    熬煮时火不宜太大,以免沸腾喷溅。

    相关食材:海米淡菜燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡菜海米燕麦粥。

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