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红烧鸡腿

菜谱编号:317-844
红烧鸡腿是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
红烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咱家妞最爱吃红烧鸡腿。

红烧鸡腿主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4根--
辅助料用量
姜:3片葱:1根
冰糖:20克八角:2个
蚝油:1勺酱油:适量
花生油:适量水:适量
食盐:适量--

红烧鸡腿的做法步骤

第七步:倒入开水没过鸡腿,加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀,大火烧开转小火慢炖30分钟

红烧鸡腿做法第七步骤

第二步:葱切斜段,姜切片

红烧鸡腿做法第二步骤

第五步:小火慢熬至糖变色

红烧鸡腿做法第五步骤

第三步:热锅倒油,下姜片,葱段、八角爆香

红烧鸡腿做法第三步骤

第一步:鸡腿清洗干净擦干水分

红烧鸡腿做法第一步骤

第九步:美美的享用吧!

红烧鸡腿做法第九步骤

第六步:下鸡腿翻她裹上糖浆

红烧鸡腿做法第六步骤

第八步:大火收汁即可

红烧鸡腿做法第八步骤

第四步:挑出葱段、姜片,倒入冰糖

红烧鸡腿做法第四步骤
红烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

1·在鸡腿上划上几刀较易入味
2·熬糖要小火以防焦变苦了
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相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡腿。

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