第七步：倒入开水没过鸡腿，加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀，大火烧开转小火慢炖30分钟
第二步：葱切斜段，姜切片
第五步：小火慢熬至糖变色
第三步：热锅倒油，下姜片，葱段、八角爆香
第一步：鸡腿清洗干净擦干水分
第九步：美美的享用吧！
第六步：下鸡腿翻她裹上糖浆
第八步：大火收汁即可
第四步：挑出葱段、姜片，倒入冰糖
红烧鸡腿
红烧鸡腿是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咱家妞最爱吃红烧鸡腿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 葱：1根 |
| 冰糖：20克 | 八角：2个 |
| 蚝油：1勺 | 酱油：适量 |
| 花生油：适量 | 水：适量 |
| 食盐：适量 | -- |