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香菇鸡腿肉

菜谱编号:311-763
香菇鸡腿肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡腿肉”。
香菇鸡腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉滑嫩,微辣不腻,超级下饭

香菇鸡腿肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:5个尖椒:1个
鸡腿:2个葱:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量
植物油:适量--

香菇鸡腿肉的做法步骤

  • 第五步:锅中留适量底油,爆香葱花。放入香菇翻炒至变软,放入尖椒翻炒
  • 第三步:葱切斜刀
  • 第六步:下入鸡肉,加入适量盐,一勺生抽,一勺料酒。用淀粉水勾芡出锅
  • 第七步:成品
  • 第二步:香菇去蒂洗净切片,尖椒切斜片
  • 第四步:锅中放入适量盐,倒入鸡腿肉炒至变色,盛出待用
  • 第一步:鸡腿去骨头,把肉切成小块。两勺料酒,两勺生抽,一勺淀粉抓匀,腌制一会儿
  • 相关食材:鸡腿香菇

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