水立方蜂蜜小吐司
水立方蜂蜜小吐司是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水立方蜂蜜小吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蜂蜜有促进面团发酵的作用，而且蜂蜜还具有很好的保湿作用，其高保湿性可以让面包口感Q又软，弹性十足。
蜂蜜还能能延缓面包的老化，可以说是天然的面包改良剂。
加入了大量蜂蜜的面团，闻起来就有股香甜的诱人味道。
推荐一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 耐高糖酵母：3克 |
| 蜂蜜：45克 | 盐：3克 |
| 全蛋液：45克 | 水：127克 |
| 黄油：18克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量（表面装饰） | -- |
水立方蜂蜜小吐司的做法步骤
水立方蜂蜜小吐司做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·液体量要根据环境温度和面粉吸湿性灵活调整，混合材料的时候要预留10g左右的液体。
2·烘烤温度和时间要根据自家烤箱灵活调整。
3·表面上色后要及时加盖锡纸，避免上色过重。
4·我用的是学厨水立方土司盒，材料量是两个水立方土司盒的量，也可以用一个450G土司盒来做。
答配菜谱：吐司与蜂蜜的做法