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是不是很可爱呢？---牛奶蜂蜜小吐司

菜谱编号：068-955

是不是很可爱呢？---牛奶蜂蜜小吐司是【007小嘟嘟】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“是不是很可爱呢？---牛奶蜂蜜小吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

口水蜂蜜吐司很久了。。一直都懒得做。为了消灭躺在冰箱里的再不喝完就要变质的牛奶--于是“勤奋”了一把。终于上手了这款蜂蜜吐司~味道挺不错~加了蜂蜜的就是比纯加糖来的要清甜~组织也很松软。当然，我最萌的是那小小个~可爱死了~

是不是很可爱呢？---牛奶蜂蜜小吐司主厨：007小嘟嘟

第九步：烤箱预热175度，倒数第二层，35分钟左右，热腾腾金灿灿香喷喷的蜂蜜小吐司就出炉了。

第八步：放入烤箱，烤箱底部放盆热水（7~80度即可）（温度35度左右，湿度80%）进行二次发酵40分钟，直至体积为原来的1·5~2倍大。

第二步：加入软化的黄油，揉到扩展阶段。

第五步：取出发酵好的面团，分成等量的7份，排气，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

第七步：收口朝下，码入模具中。

第六步：操作台撒少许干粉，取一块面团擀开卷起，收口。

第三步：此时的面团可拉出透明薄膜。

第一步：除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，直至能拉出膜。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。

第四步：发酵到面团变成2·5倍大，手指沾面粉通入面团，拔出手指后的洞口不塌馅也不回缩，就表说明发酵好了。（25度-30度），发酵一个半或2个小时左右。

相关食材：牛奶吐司蜂蜜

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