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蜜汁叉烧鸡翅根

菜谱编号:318-187
蜜汁叉烧鸡翅根是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁叉烧鸡翅根”。
蜜汁叉烧鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

叉烧,一种挥之不去的美味,肉质软嫩多汁,口感细腻,色彩艳丽,鲜香四溢,一段时间不吃就会想它,为满足味蕾而做,亦是动力十足。

蜜汁叉烧鸡翅根主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:12只--
辅助料用量
叉烧酱:6汤匙味极鲜酱油:4汤匙
料酒:适量盐:适量
五香粉:适量蜂蜜:适量
油:适量糖:适量

蜜汁叉烧鸡翅根的做法步骤

  • 第四步:烤盘铺上锡纸,取出腌制好的翅根平铺,刷一层腌料汁,12只烤2炉
  • 第六步:烤箱200预热,上下火中层烤20分钟左右
  • 第五步:上边盖上锡纸
  • 第三步:盖上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上
  • 第七步:取出烤盘,蜂蜜少兑一点水调匀刷在翅根上,再烤10分钟左右
  • 第一步:翅根洗净控净水分或用厨房纸吸干水分,肉厚的部位切两刀腌制时入味
  • 第二步:加入叉烧酱、酱油、料酒、糖、五香粉、盐、油抓匀
  • 第八步:出炉。
  • 蜜汁叉烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌料汁随自己喜欢的口味调整。
    2、烘烤时间因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差别,请根据实际情况设定。

    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁叉烧鸡翅根。

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