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鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)

菜谱编号:318-461
鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)是【草原之船】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)”。
鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种饼很软,涂上辣酱卷上生菜,油条就是煎饼果子。

鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)主厨:草原之船

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量水:适量
盐:少许--
辅助料用量
火腿肠丁:适量香葱:适量
黑芝麻:少许--

鸡蛋火腿软饼(煎饼果子)的做法步骤

  • 第四步:电饼铛擦薄薄的一层油,不要多否则面糊不沾锅,摊不开。舀入一勺面糊
  • 第三步:火腿肠切丁,葱切末
  • 第五步:用刮板刮开,要尽量刮薄防止不熟。再打一个鸡蛋用刮板刮开
  • 第一步:面粉加入适量水,盐调成稠糊。要上下搅再左右搅,不要搅上劲。
  • 第六步:撒葱花,火腿肠丁,芝麻和盐。蛋凝固翻面
  • 第七步:翻面后可以涂辣酱,放生菜,油条卷起即可。
  • 第八步:盛入碗中。
  • 第二步:面糊浓稠,用勺舀起能顺畅流淌即可。
  • 相关食材:鸡蛋火腿

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