磷虾肠粉
磷虾肠粉是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磷虾肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肠粉在广东早点中是常见的一款，深受广大群众喜爱。我孩子就是爱吃肠粉的一员，为了他，我专门买做肠粉的专用盘，学习做肠粉。肠粉比做包子、面包简单多了，他超给我面子，说外面的肠粉没有我做的好吃。我也相信他说的是实话，当然了，食材质量好又新鲜，味道能不好吗。之前我一直做鸡蛋肠粉，换一下口味吧，上网买了一包南极磷虾，因为孩子在读高中，学习压力大，需要补充更多的营养。南极磷虾的蛋白质含量很高，还含有人体必需的8种必需氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸含量更为丰富呢。
做肠粉的盘子，网上也有，搜索关键字：肠粉蒸盘，就会出来一大堆，我买的是中号盘一套，40块钱，2个盘。量一下自己家里锅的尺寸，买合适的盘子就可以了，一般会送刮肠粉的刮板和油刷子的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 磷虾肉：110克 | 澄面：140克 |
| 玉米淀粉：20克 | 粘米粉：160克 |
| 马铃薯淀粉：20克 | 清水：800克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：6克 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 花生油：适量 |
磷虾肠粉的做法步骤
磷虾肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
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