鱼丸炒小白菜
鱼丸炒小白菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸炒小白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼丸应该说是我从小吃到大的食物，妈妈做的鱼丸鲜嫩美味，与营养丰富、味道清甜的小白菜炒在一起，是道很简单美味的家常菜。白胖胖、鲜嫩嫩的鱼丸子点缀在碧绿的小白菜中间，白绿相间，鱼丸的鲜美，多吃不腻，清淡美味又养生，老人孩子都很喜欢。不能再说了，盘子里的菜都见底了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：1把 | 鱼丸：1小碟 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
鱼丸炒小白菜的做法步骤
鱼丸炒小白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·先爆香蒜片，再加入鱼丸煸炒一下；2·放入青菜后要大火快炒，加入盐调味，青菜微微变色后即可，不要炒的时间过长。