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榨菜炒肉

菜谱编号:318-577
榨菜炒肉是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒肉”。
榨菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级下饭菜!

榨菜炒肉主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
榨菜:1个五花肉:100克
豆腐:1块--
辅助料用量
姜:1块葱:1根
干辣椒:2个食盐:适量
花生油:适量蚝油:1勺

榨菜炒肉的做法步骤

  • 第九步:下煎好的豆腐
  • 第十一步:出锅喽,美美的享用吧!
  • 第八步:下榨菜丁翻炒
  • 第七步:下五花肉煸炒出油
  • 第一步:五花肉切丁,加入食盐和油拌匀
  • 第十步:加入1勺蚝油翻炒均匀即可着火
  • 第二步:姜、葱切碎,干辣椒切段
  • 第六步:锅中留油,下姜、葱碎和干辣椒爆香
  • 第三步:豆腐切小方块
  • 第四步:榨菜切丁用水浸泡下,沥干水分
  • 第五步:热锅倒油,下豆腐小火慢煎至金黄色盛出备用
  • 榨菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:榨菜

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