糖醋河螃蟹
糖醋河螃蟹是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋河螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在天津卫不管是海螃蟹还是河螃蟹,什么皮皮虾一般都是清蒸。今儿我做一回糖醋河螃蟹,酸甜适口,蟹黄饱满,下酒最好。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
河螃蟹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
面粉:适量 | -- |