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火腿肠花卷

菜谱编号:318-814
火腿肠花卷是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠花卷”。
火腿肠花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

火腿肠花卷主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:适量
鸡蛋:一枚泡打粉:一点
纯牛奶:一盒火腿肠:两根
白芝麻:一点京葱末:些许
辅助料用量
盐:适量糖:适量

火腿肠花卷的做法步骤

  • 第四步:白芝麻放炒锅里炒熟
  • 第十六步:每个如此
  • 第十三步:然后一起卷成大长条
  • 第十四步:切段两个叠成,用一根筷子往中间一压
  • 第三步:火腿肠切小丁
  • 第十八步:关火焖两分钟,即可出锅了
  • 第二步:把京葱切末
  • 第八步:将发好的面团取两个小团
  • 第十五步:然后双手拿起同时拧反方向即可
  • 第九步:每个小团用擀面杖擀成薄面片
  • 第十步:上面摊上葱末芝麻,火腿肠丁,洒点点盐,糖
  • 第五步:跟葱末倒入碗
  • 第十七步:放入蒸锅,水开盖盖,水开转中火蒸13分钟,
  • 第七步:油热倒入,搅拌均匀
  • 第十一步:第二张也同样摊开叠加
  • 第十九步:简单美味
  • 第十二步:洒上一样的材料
  • 第六步:炒锅放些许花生油,小火热开
  • 第一步:把面粉倒盆里加入鸡蛋,牛奶,酵母粉,泡打粉,一点点盐,糖加温开水搅拌成絮状,揉成面团醒四十分钟,冬天时间长点
  • 相关食材:火腿

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