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蒸滑蛋

菜谱编号:319-128
蒸滑蛋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸滑蛋”。
蒸滑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋,餐桌上的常客,可蒸可煎可炒…。

蒸滑蛋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只--
辅助料用量
牛奶:20克温水:蛋液的2倍
盐:少许油:3克
胡椒粉:少许--

蒸滑蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋2只,牛奶适量。
  • 第二步:把鸡蛋打入碗中,加入牛奶,盐,水,油,胡椒粉,调匀,盖上锡纸。想蒸出更嫩的蛋,那就要把调好的蛋液过滤网后再蒸。
  • 第四步:取出上桌,开吃。
  • 第三步:放入电压力煲蒸1O分钟左右。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸滑蛋。

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