丝瓜滑蛋
丝瓜滑蛋是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜滑蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 彩椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 韩国辣椒酱：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
丝瓜滑蛋的做法步骤
丝瓜滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒鸡蛋时，一定要热锅凉油，要快速划散，立刻关火，动作要迅速。这样蛋才滑嫩。
2·打鸡蛋时加入一两滴醋，可以去腥也可以使蛋更嫩。
相关食材：丝瓜