丝瓜滑蛋
丝瓜滑蛋是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜滑蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:3根 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 彩椒:一个 |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | 韩国辣椒酱:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
丝瓜滑蛋的做法步骤
丝瓜滑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒鸡蛋时,一定要热锅凉油,要快速划散,立刻关火,动作要迅速。这样蛋才滑嫩。
2·打鸡蛋时加入一两滴醋,可以去腥也可以使蛋更嫩。
相关食材:丝瓜