果酱葡萄干层层面包
果酱葡萄干层层面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱葡萄干层层面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
懒得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕,剩下大半又得费心思去解决。思来想去还是弄个面包算了,一开始雄心勃勃的复杂整形到了后来也完全放弃,借鉴曾经的网纹面包多弄几个层次在表面编个网状,也算是有个蛋糕模样。
用红心火龙果果酱作夹层抹馅,再撒上满满的葡萄干,大概也能让喜欢粉红的小公主眼睛一亮。叠了三层,把第四张圆饼切条编成网格,盖在表面,让粉粉的果酱和葡萄干填塞在空隙间。6寸蛋糕模,膨发烘烤后看起来效果挺不错,猜想内部层层的粉色果酱会很惊艳,还是让小公主去发现惊喜吧。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:125克 | 酵母:2克 |
盐:1克 | 糖:20克 |
奶粉:9克 | 蛋液:20克 |
牛奶:65克 | 黄油:15克 |
辅助料用量 | |
葡萄干:50克 | 红心火龙果果酱:适量 |
果酱葡萄干层层面包的做法步骤
果酱葡萄干层层面包做法技巧/窍门/补充说明:
果酱和葡萄干可以用其他口味果酱与干果代替。
圆片切条的数量可以随意调整,条越多网纹越细密。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。