酸奶葡萄干面包
酸奶葡萄干面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶葡萄干面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
后劲很足。
刷蛋液的时候，面团高度并不理想，最高点似乎只有面包桶的一半。其时，程序倒计时到33分钟，最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而，最后揭盖的一瞬间，不由得惊讶了——它不仅超过预期的高度，而且，竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩，露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。
为它最后迅速窜升到个头欣喜，同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一，却也总会有不受控制的意外形态。比如，上一次一边高一边低的斜坡顶，这一次的瓦片头。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 原味酸奶：110毫升 | 鸡蛋：1个 |
| 黄油：20克 | 盐：1/2小勺 |
| 糖：20克 | 高筋粉：220克 |
| 干酵母：1/2小勺 | 葡萄干：1/5杯 |
酸奶葡萄干面包的做法步骤
酸奶葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明：
制作面包机一键式面包，需严格依序投料，以便得到最好的烘烤效果。
葡萄干可以用其它果料代替。
表面也可以不用刷蛋液。